Les Grains Nobles

Herzlich willkommen bei Les Grains Nobles.

Wir sind rund um Kiel / Schleswig-Holstein und Hamburg ein regionaler Anbieter von traditionell und handwerklich gemachten Weinen aus Frankreich, Italien, Österreich und Deutschland. Eine Vielzahl unserer Winzer besuchen wir einmal im Jahr und die Weine wählen wir sorgfältig aus. Unseren Kunden geben wir Gelegenheit, die Weine durch aktuelle Berichte, Weinbeschreibungen und durch Verkostungen kennen zu lernen. Die Berichte und Weinbeschreibungen finden Sie über die Menueleiste. Zu unseren Weinproben laden wir Sie gerne ein.

Sammlern helfen wir gerne bei der Suche nach älteren Weinen und Raritäten. Gerne beraten wir Sie beim Aufbau eines Weinbestandes als Quelle für den eigenen Genuss, für die Bewirtung von lieben Gästen und als Fundgrube für ausgesuchte, persönliche Geschenke.

Aktuelles, 4. Juli 2010

Am Montag waren wir bei Theo Minges in Flemlingen, den Winterlings in Niederkirchen und bei Keller in Flörsheim-Dahlsheim.

Die Winterlingweine von 2009 hatten wir ja schon im Frühjahrsprogramm. So viel, wie in diesem Frühjahr, haben wir noch nie bei den Winterlings bestellt. Die Weine sind mit ihrer Eleganz, Tiefe, Reinheit sehr trinkanimierend und sie überzeugen. Theo Minges hatte noch nicht abgefüllt. Vielmehr wurden jetzt erst die letzten Weißweine auf die Flaschen gebracht. Das Ergebnis ist umwerfend.Wir bringen einen Liter von der Scheurebe und die trockenen Rieslinge, die allesamt sehr gelungen sind. Im Augenblick liegt die Gleisweiler Hölle Spätlese trocken vorne, aber der Buntsandstein und insbesondere der Kalkstein haben eine großartige Entwicklung vor sich. Als Spätburgunder Z(inkel)E(rde) kommt jetzt der vom Jahrgang 2007. Ganz groß.

Bei den Winterlings trafen wir auch den Sohn Sebastian, der nach dem Studium in Geisenheim jetzt im Betrieb voll mitarbeitet. Er will den Riesling Linsenbusch Spätlese trocken jetzt bald füllen, aber ganz fertig ist er noch nicht. Auch eine trockenen Spätlese vom Sauvignon liegt noch im Fass. Die Spätburgunder brauchen auch noch Zeit. Gut, dass man den Weinen die lange Ausbauphase gönnt. Kostet Zinsen, aber es dient der Qualität.

Bei den Kellers werden wir als Händler natülich nichts. Es gibt viel zu wenig Wein. Die Großen Gewächse wie Kirchspiel, Hubacker, Morstein, Abtserde oder gar G-Max vom Jahrgang 2008 sind abgeräumt und die von 2009, die erst im September in den Verkauf gehen, sind ausreserviert. Keine Chance. Wir treffen den dynamischen und engagierten Vater Klaus Keller, der uns auch von seinen Weinvorlieben erzählt. Wir sprechen lange über das Problem der nächsten Jahre, nämlich dem hohen Alkoholgehalt der Weine. Es wird ganz schwierig werden, reife und gesunde Trauben zu ernten, sie trocken auszubauen und sie dann bei 12,5% zu halten. Weniger Laubwand wäre eine Idee. Jedenfalls waren wir sehr dankbar, so ausgiebig mit einer derart erfahrenen Winzerpersönlichkeit gesprochen zu haben. Ein paar Flaschen für den eigenen Weinkeller haben wir dann schon noch bekommen.

Sie sehen, liebe Weinfreunde, wir arbeiten schon kräftig am Herbstprogramm. Ende September stellen wir es vor. Ausgeliefert wird Mitte November und zwar in Flintbek, Holzhandlung Klaushenke, Eiderkamp 32, ganz in der Nähe der B4.

Demnächst verschicken wir eine Lagerliste für den Fall, dass Sie nicht bis November auskommen sollten oder eine bislang noch nicht durchgeplante Familienfeier ansteht. Wir können immer helfen und sind jederzeit für Sie da.

Auf unsere Clubseite kommen Sie, wenn Sie sich  (oben rechts) einloggen. Die Zugangsdaten haben wir Ihnen mitgeteilt. Wenn Sie (noch) keine Zugangsdaten haben, senden Sie uns bitte eine Mail: grabbe@lesgrainsnobles.de.

Wir wünschen immer ein gutes Glas Wein zur Hand.

Les Grains Nobles
Ingrid und Hans-Wilhelm Grabbe